Локальный климат для …вина

23.09.2013

Группа компаний «АЯК» — русский дистрибутор ряда огромнейших погодных брендов, докладывает о расширении собственного ассортиментного ранца. С мая 2011 года российскому потребителю предлагаются винные шкафы под торговой маркой MDV — необычного бренда компании GD Midea Holding Co., Ltd.

Локальный климат для …вина

Оборудование представляет собой шкафы для хранения вина в бутылках и находит своё применение в маленьких ресторанах, барах, пригородных домах, в специализированных отделах магазинов. Винные шкафы приобретаются также для выдержки, хранения и созревания качественного алкоголя в критериях городской квартиры.

Сберечь и верно сохранить великодушный напиток – искусство. Для того чтоб вино с течением времени не испортилось и не потеряло собственных вкусовых свойств, его необходимо держать при определенной температуре, влажности и даже в определенном положении. Например, понятно, что лучшая температура для длительной сохранности виноградового вина +11 C°. Если в помещении, где бутылка ожидает собственного часа, еще теплее, то через какое-то время вино начнет стареть, мутнеть и изменит собственный вкус. Другая температура нужна, когда великодушные напитки готовятся к подаче на стол. Те же красноватые выдержанные принято употреблять при +16 — + 18 C, а юному белоснежному, напротив, требуется остывание до +8 — +10 C.

Не считая того, качественному вину следует обеспечить относительную влажность воздуха на уровне 70%. Если в воздухе воды больше, испорченные этикетки – самая малая из бед. В худшем случае пробки покроются плесенью и вино погибнет. Дожидаться встречи с ценителем напиток должен лежа, — так пробки смачиваются жидкостью, а означает, защищены от усушки, а само вино – от испарения воды и спирта.

При производстве винных шифанеров MDV Midea Holding Co., Ltd. был учтен мировой опыт в области длительного хранения и созревания вина, применены советы именитых французских виноделов и сомелье. Современные винные шкафы – это высокотехнологичное оборудование, способное сохранить напиток, его букет и запах, либо приготовить бутылку к подаче на стол, обеспечив ей подходящую температуру.

На сегодня ГК «АЯК» предлагает 2 модели винных шифанеров MDV. Сравнимо малогабаритная модель HSi-90WEN способна уместить 23 бутылки, объем «холодильника» 69 л.. 125-литровый двухзоннный шкаф HSi-163WEN.BI вместимостью 45 бутылок позволяет задавать различные температуры для 2-ух раздельных зон. Это позволяет хранить в одном и том же холодильнике различные сорта вина в согласовании с правилами хранения для каждого из их. Ещё один метод полезного использования двузонных шифанеров, когда одна зона обеспечивает условия для хранения, а другая подготавливает вино к подаче на стол. «Холодильник» обустроен древесными полками для размещения бутылок, имеет функцию автоматической разморозки и электрический либо электромеханический термостат.

В этих моделях есть функция контроля и поддержания температуры, корпус выполнен из окрашенной стали, стеклянная дверца, подсветка. Шкафы имеют маленькие размеры (высота от 635 до 850 мм.), компактно разместятся и украсят собой фактически хоть какое помещение. Для остывания употребляется компрессионный холодильный цикл. Компрессор однофазовый, напряжение питания 220В. Винные шкафы работают на озонобезопасном хладагенте R600a.

Винные шкафы MDV на русском рынке представляет эксклюзивный дистрибутор марки – Группа компаний «АЯК».

img
img

Leave a Reply

 

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>